Tanım:
ISO 22000, gıda üretimi ve tedarik zincirinin her aşamasında güvenli, hijyenik ve sağlıklı ürünler elde edilmesini sağlayan uluslararası bir yönetim standardıdır.

Amaç:
Gıda kaynaklı tehlikeleri kontrol altına almak, güvenilir gıda üretimini sağlamak ve tüketici sağlığını korumak.

Kapsam:
Üretim, depolama, taşıma, paketleme, hijyen, personel eğitimi ve tedarik zinciri yönetimini kapsar.

Uygulanabilirlik:
Gıda üreticileri, çiftçiler, yem ve katkı maddesi üreticileri, ambalaj firmaları, restoranlar, tedarikçiler ve toptancılar için uygundur.

Faydaları:

• Gıda güvenliği risklerini en aza indirir.

• Üretim süreçlerinde kalite ve hijyen sağlar.

• Müşteri güveni ve marka değerini artırır.

• Ulusal ve uluslararası mevzuata uyum sağlar.

• Gıda kayıplarını azaltır, verimliliği yükseltir.

Belgelendirme Süreci:
Tuva Belgelendirme, işletmenizin ISO 22000 standartlarına uygunluğunu değerlendirir, denetim sürecini yönetir ve belgelendirme işlemini tamamlar.

Sonuç:
ISO 22000 Belgesi, işletmenizin güvenilir gıda üretimi yaptığını ve uluslararası standartlara uygun faaliyet gösterdiğini kanıtlar.